Mousse de Fromage de chèvre aux fines herbes, Betteraves et tuile au Parmesan*
Ou
Le Jambon Persillé de Gilles, crème aigre-douce et salade
Ou
Suggestion du marché
****
Carbonara de Tagliatelles à l’Epoisses
Possibilité sans lardons ou sans œuf
Ou
Emincé de Dinde à la Chablisienne
Ou
Grande assiette de légumes
Ou
Suggestion
****
Fromage blanc : fines herbes ou coulis de fruits rouges ou Miel de la région
Ou
Soupe de rhubarbe et framboise
Ou
Tarte au chocolat
*Tout changement au menu sera facturé à la carte