Velouté de Courges, Chips de Panais, copeaux de Parmesan
Ou
Chaussons Poyaudins, sauce au cidre et Pommes
Pomme de terre, chèvres, lardons en feuilleté
Ou
Salade d’Automne
Chou rouge, betterave, noix, lentilles et chiffonnade de jambon cru
Vinaigrette légère à l’huile de noix et vinaigre de cidre Bio
Ou
Suggestion du Moment
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Confit de canard en Parmentier
sauce aux Cassis et baies rouges
Ou
Saumonnette « Roussette » à la Bourguignonne
Ou
Carbonara de Tagliatelles à l’Epoisses
Possibilité sans lardons ou sans oeuf
Ou
Suggestion du Moment
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Assiette de fromages de la région
Ou
Fromage blanc (sucre ou fine-herbes ou coulis de fruits rouges ou miel )
Ou
Crumble Pomme-Poire-raisin marinés aux Marc de Bourgogne au Streussel
Ou
Cheesecake à la Vanille , Caramel beurre salé maison
Ou
Deux boules de glace
4 euros de supplément pour le fromage + dessert