Le restaurant - Maître Restaurateur

Entrée + Plat OU Plat + Dessert 21 Euros
Entrée + Plat + Dessert 25 Euros

Les entrées au choix

Tartare de petits légumes

Velouté ou Gaspacho du moment

Nougat de chèvre et ses fruits secs naturels, salade, vinaigrette aux herbes

Terrine de Volailles et ses pickles de légumes maison

Suggestion du moment

Nos traditionnels Œufs (2) en Meurettes

Supplément € 5,00

Les huit Escargots de Bourgogne

Supplément € 5,00

Tataki de Bœuf aux épices, Salade et Tartare de légumes

Supplément € 5,00

Les Plats au choix

Filet de truite poêlée sur son beurre citronné, risotto et légumes du jour

Cuisse de canard confite sauce poivrade, purée et légumes du jour

Risotto aux champignons des bois et légumes de saison

Carbonara de Tagliatelles à l’Epoisses (Possibilité sans lardons ou sans œuf)

Suggestion du moment

Ris de veau en croûte et ses girolles

Supplément € 14,00

Filet de Bœuf Français sauce Epoisses ou Poivre

Supplément € 14,00

Carré de Porcelet rôti au Miel de Nitry et Epices

Supplément € 14,00

Les Desserts au choix

Fromage blanc parfum au choix , coulis de fruits rouge ou Miel de Nitry

Clafoutis aux Abricots coulis de Fruits

Soupe de Fraise et Rhubarbe, Glace coco et sa Tuile

Brownie maison et sa crème

Dessert du Moment

Deux boules de glace : Vanille, chocolat, praliné, caramel, rhum-raisin, cannelle, café
citron, fraise, framboise, poire, cassis, noix de coco

L’Assiette de Fromage (Tome de Vézelay, Chaource et Epoisses, petite salade de raisins marinés au Marc)

Supplément € 2,00

Nos Profiteroles Maison

Supplément € 2,00

Moelleux au Chocolat cœur fondant, glace vanille

Supplément € 2,00

Nougat glacé coulis de fruits rouges

Supplément € 2,00

Menu Enfant moins de 10 ans 11 euros

Les entrées au choix

4 escargots

Terrine de Volailles

Soupe du moment

Les plats au choix

Jambon blanc maison avec Pâtes

Carbonara Epoisses

Risotto aux champignons

Les desserts au choix

2 boules de Glace

Dessert du jour

à la Carte

Choix des entrées

Tartare de petits légumes € 9,00

Velouté ou Gaspacho du moment € 9,00

Nougat de chèvre et ses fruits secs naturels, salade, vinaigrette aux herbes € 9,00

Terrine de Volailles et ses pickles de légumes maison € 9,00

Nos Traditionnels œufs du Préau des Poules en Meurette (par 2) € 12,50

Nos Traditionnels œufs du Préau des Poules en Meurette (par 3) avec Tagliatelles € 15,50

Nos Escargots de Bourgognes en persillade
Les 6 : € 10,00 | Les 8 : € 14,00 | Les 12 : € 18,00

Choix des plats

Filet de truite poêlée sur son beurre citronné, risotto et légumes du jour € 14,50

Cuisse de canard confite sauce poivrade, purée et légumes du jour € 14,50

Risotto aux champignons des bois et légumes de saison € 14,50

Carbonara de Tagliatelles à l’Epoisses (Possibilité sans lardons ou sans œuf) € 14,50

Ris de veau en croûte et ses girolles € 28,00

Filet de Bœuf Français sauce Epoisses ou Poivre
€ 28,00

Carré de Porcelet rôti au Miel de Nitry et Epices
€ 28,00

Choix des Fromages

Fromage blanc parfum au choix , coulis de fruits rouge ou Miel de Nitry € 6,00

L’Assiette de Fromage
Tome de Vézelay, Chaource et Epoisses, petite salade de raisins marinés au Marc € 9,50

Choix des desserts

Clafoutis aux Abricots coulis de Fruits € 7,50

Soupe de Fraise et Rhubarbe, Glace coco et sa Tuile € 7,50

Brownie maison et sa crème anglaise € 7,50

Glace : Parfum - Vanille, chocolat, praliné, caramel, rhum-raisin, cannelle, café
citron, fraise, framboise, poire, cassis, noix de coco € 2,00 la boule

Nos Profiteroles Maison € 9,50

Moelleux au Chocolat cœur fondant, glace vanille
€ 9,50

Nougat glacé coulis de fruits rouges € 9,50

Entrée + Plat OU Plat + Dessert 21 EurosEntrée + Plat + Dessert 25 Euros

Les entrées au choix

Tartare de petits légumes

Velouté ou Gaspacho du moment

Nougat de chèvre et ses fruits secs naturels, salade, vinaigrette aux herbes

Terrine de Volailles et ses pickles de légumes maison

Suggestion du moment

Nos traditionnels Œufs (2) en Meurettes

Les huit Escargots de Bourgogne

Tataki de Bœuf aux épices, Salade et Tartare de légumes

Les Plats au choix

Filet de truite poêlée sur son beurre citronné, risotto et légumes du jour

Cuisse de canard confite sauce poivrade, purée et légumes du jour

Risotto aux champignons des bois et légumes de saison

Carbonara de Tagliatelles à l’Epoisses (Possibilité sans lardons ou sans œuf)

Suggestion du moment

Ris de veau en croûte et ses girolles

Filet de Bœuf Français sauce Epoisses ou Poivre

Carré de Porcelet rôti au Miel de Nitry et Epices

Les Desserts au choix

Fromage blanc parfum au choix , coulis de fruits rouge ou Miel de Nitry

Clafoutis aux Abricots coulis de Fruits

Soupe de Fraise et Rhubarbe, Glace coco et sa Tuile

Brownie maison et sa crème

Dessert du Moment

Deux boules de glace : Vanille, chocolat, praliné, caramel, rhum-raisin, cannelle, café citron, fraise, framboise, poire, cassis, noix de coco

L’Assiette de Fromage (Tome de Vézelay, Chaource et Epoisses, petite salade de raisins marinés au Marc)

Nos Profiteroles Maison

Moelleux au Chocolat cœur fondant, glace vanille

Nougat glacé coulis de fruits rouges

Menu Enfant moins de 10 ans 11 euros

Les entrées au choix

4 escargots

Terrine de Volailles

Soupe du moment

Les plats au choix

Jambon blanc maison avec Pâtes

Carbonara Epoisses

Risotto aux champignons

Les desserts au choix

2 boules de Glace

Dessert du jour

à la Carte

Choix des entrées

Tartare de petits légumes € 9,00

Velouté ou Gaspacho du moment € 9,00

Nougat de chèvre et ses fruits secs naturels, salade, vinaigrette aux herbes € 9,00

Terrine de Volailles et ses pickles de légumes maison € 9,00

Nos Traditionnels œufs du Préau des Poules en Meurette (par 2) € 12,50

Nos Traditionnels œufs du Préau des Poules en Meurette (par 3) avec Tagliatelles € 15,50

Nos Escargots de Bourgognes en persilladeLes 6 : € 10,00 | Les 8 : € 14,00 | Les 12 : € 18,00

Choix des plats

Filet de truite poêlée sur son beurre citronné, risotto et légumes du jour € 14,50

Cuisse de canard confite sauce poivrade, purée et légumes du jour € 14,50

Risotto aux champignons des bois et légumes de saison € 14,50

Carbonara de Tagliatelles à l’Epoisses (Possibilité sans lardons ou sans œuf) € 14,50

Ris de veau en croûte et ses girolles € 28,00

Filet de Bœuf Français sauce Epoisses ou Poivre € 28,00

Carré de Porcelet rôti au Miel de Nitry et Epices€ 28,00

Choix des Fromages

Fromage blanc parfum au choix , coulis de fruits rouge ou Miel de Nitry € 6,00

L’Assiette de Fromage Tome de Vézelay, Chaource et Epoisses, petite salade de raisins marinés au Marc € 9,50

Choix des desserts

Clafoutis aux Abricots coulis de Fruits € 7,50

Soupe de Fraise et Rhubarbe, Glace coco et sa Tuile € 7,50

Brownie maison et sa crème anglaise € 7,50

Glace : Parfum - Vanille, chocolat, praliné, caramel, rhum-raisin, cannelle, café citron, fraise, framboise, poire, cassis, noix de coco € 2,00 la boule

Nos Profiteroles Maison € 9,50

Moelleux au Chocolat cœur fondant, glace vanille € 9,50

Nougat glacé coulis de fruits rouges € 9,50

Adresse & contact

6, avenue Paul DoumerF-89200 AvallonTél : +33 3 86 34 06 52contact@avallonlescapucins.comwww.avallonlescapucins.com

Liens

- Conditions générales de vente- Politique de protection des données- Impressum- Allergies alimentaires

Entrée + Plat OU Plat + Dessert 21 Euros
Entrée + Plat + Dessert 25 Euros

Deux boules de glace : Vanille, chocolat, praliné, caramel, rhum-raisin, cannelle, café
citron, fraise, framboise, poire, cassis, noix de coco

Nos Escargots de Bourgognes en persillade
Les 6 : € 10,00 | Les 8 : € 14,00 | Les 12 : € 18,00

Filet de Bœuf Français sauce Epoisses ou Poivre
€ 28,00

Carré de Porcelet rôti au Miel de Nitry et Epices
€ 28,00

L’Assiette de Fromage
Tome de Vézelay, Chaource et Epoisses, petite salade de raisins marinés au Marc € 9,50

Glace : Parfum - Vanille, chocolat, praliné, caramel, rhum-raisin, cannelle, café
citron, fraise, framboise, poire, cassis, noix de coco € 2,00 la boule

Moelleux au Chocolat cœur fondant, glace vanille
€ 9,50

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F-89200 Avallon

Tél : +33 3 86 34 06 52

contact@avallonlescapucins.com
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